Lavez les tomates puis coupez-les en petits dés.

Placez-les dans un bol et ajoutez le basilic ciselé, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez reposer quelques minutes.

Coupez le pain en tranches puis faites-les griller au four, au grille-pain ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Lorsque le pain est encore chaud, frottez légèrement une gousse d’ail sur chaque tranche pour parfumer.

Déposez le mélange de tomates sur le pain grillé puis ajoutez un filet d’huile d’olive.

Servez immédiatement pour garder le croustillant.